• Mat
  • Late breakfast

    • 26.08.2017, 14:22

    Hei fininger! Og kom morgen. Eller hva skal jeg si? Klokka er ti på halv 3 og jeg spiser frokost. Har bare ligget å dratt meg idag, og slappet av. Gikk en lengre tur med Zarina og tok en tur i butikken etter dette for å handle inn til frokost. Fikk så lyst på egg og bacon. Lenge siden sist. Digger jo avocado også, så det måtte med. Idag valgte jeg brød istedenfor, selvom kanskje rundstykker osv ser bedre ut på et bilde, så liker jeg faktisk veldig godt vanlig brød. Har hatt feber og vondt i kroppen halve forrige uke, så endelig er jeg på bedringens vei. Så var så digg å få spist igjen, hehe. Har ikke hatt matlyst den uken som var, så det var virkelig på tide å diske opp no godt! Nå skal jeg spise, og se på en serie og videre til mamma etterhvert. Håper dere får en fin helg alle sammen ♡

    Og btw alle krydderiene fra "Nicolas Vahé" er super gode, og har dilla hvis noen lurte! Og ikke minst maldon salt.. mmmm..

  • Mat
  • Halvveis hjemmelaget

    • 21.08.2017, 19:11

    Hei! Nå har jeg akkurat satt meg ned for å spise. Jeg har for første gang laget suppe.. Hehe! Den er sånn halvveis hjemmelaget, ettersom jeg har jukset bittelitt med å tilsette ferdigpose. Men jeg kaller den kun for halvveis fordi jeg har tilsatt og gjort alt annet til min smak. Prøv ut!

    Lofoten fiskesuppe pose har jeg brukt. Det er også tilsatt en del matfløte for å gjøre den fyldigere. Jeg bestemte meg for å tilsette laks i biter og scampi. Hadde i følgende krydder: maldon salt, peppermix, salt&pepper, kajennepepper, sitronpepper, fiskekrydder mix og gastromat. Kuttet opp gulrøtter i små biter og purreløk. Og tok opp i en god del sitronsaft som jeg presset fra en sitron. Hadde hvitløksbrød ved siden av. Så nå koser jeg meg! ♡

    Rekkefølge: Laktosfri melk, laktosfri matfløte og vann oppi kjelen. Deretter posen oppi! Puttet oppi gulrøttene og lot det koke. Stekte scampien bittelitt i pannen og tilsatte sat&pepper. Puttet oppi purreløken. Hadde i scampien oppi. Deretter fisken helt til slutt som jeg hadde kuttet opp i mindre biter. Alt av krydder som er nevnt ovenfor og sitron er puttet oppi etter jeg har smakt det til. Jeg er kjempe fornøyd! ♡

  • Mat
  • Sommerlig mat

    • 23.05.2017, 19:47

    Endelig er det kjempe fint vær ute. Bortimot 20grader. Gledet meg så mye til å komme hjem fra jobb idag. Hadde nemlig på meg alt for tykke klær idag, og det var skikkelig slitsomt. Så kjappet meg til butikken og kjøpte inn til salat. Dette har jeg hatt lyst til å ha til middag nå i flere uker og måneder. Og det har jeg nok til middag noen dager fremover, og sikkert lunsj. Skiftet til lettere klær, kastet strømebuksen og tok på meg sandaler, og gikk en tur med Zarina!

    Grillet kylling, epler, agurk, druer, pasta, vårløk, fetaost, isbergsalat, babyleaf mix, mais og krutonger! Enkel salat med hvitløksbrød og aioli ved siden av! NAM!

    Ha en fin kveld i solen, nå skal jeg nyte maten og titte på litt serier. Rart hvor sløv man blir etter jobb!
    Klem fra meg ♡

  • Mat
  • Velkomstdrink

    • 16.05.2017, 09:51

    Her kommer et tips til hva slags velkomstdrink du kan lage på eventuelt 17.mai om du får gjester. Kan både brukes med og uten alkohol. Denne er laget med alkohol. Hurra! Bare 1 dag igjen!

    Har oppi Absolutt Vodka, solbær saft, litt sprite. Har hatt oppi Cava eller en slags sprudlende drikk også noen ganger!
    Deler jordbærene i to (kan også bruke flere frukter om ønskelig)
    Til slutt har jeg oppi en haug av store isbiter som har ligget i fryseren fra dagen før. Dette er mengder jeg smaker meg frem til, så ikke noen eksakte mål.

    Kos dere, den er veldig god ♡

  • Mat
  • Gårsdagens tapas

    • 14.05.2017, 14:39

    Hei! Fikk aldri lagt ut noe innlegg igår, da vi så på Eurovision 2017 helt til rundt ett i natt! Før dette var vi en tur på Strømmen Storsenter, som sagt. Innkjøp kommer senere! 
    Vi lagde gooood tapas hos mamma igår, med både kjøttboller i tomatsaus, scampi med hvitløk og chili, calamares, aioli, manchego ost, jordbær, kyllingklubber, poteter, fylte chili og fylte paprika. Med brød og focacciabrød ved siden av! Det var så godt det, at jeg får helt vann i munnen bare jeg snakker om det!

     

    Veldig deilig å ikke være fyllesyk idag, for nå skal vi videre i bursdag til mamma. Jeg sov hos søstra mi, Linda, igår. Så nå må vi kjappe oss for å rekke det til klokka 15.
    Ha en kjempe fin søndag i regnværet. Bare noen få dager til 17.mai. Hurra!
    Klem ♡

  • Mat
  • Dagens kjappe middag

    • 09.05.2017, 18:22

    Hei! Sen middag idag også, da man bruker hele dagen sin på jobb. Lagde Nachos idag med salat ved siden av, mmm, nam!

    400g kjøtteig
    Nachos
    Ost
    Kajennepepper
    Tacokrydder
    Paprikakrydder
    Salsa 
    Babyleaf mix
    Mais
    Avocado
    Røde druer
    Fetaost

    Jeg stekte først 400g kjøtteig i en stekepanne i kun smør. Hadde deretter i kajennepepper, paprikakrydder og tacokrydder og tok bittelitt vann og lot det koke i 1 minutt ca. Satt ovnen på 200 grader på varmluft, oppe og under varme. La lagvis kjøtteig, nachos, og ost i en ildfast form, og tok pepperpix krydder og grillkrydder over før steking. Imens denne var i ovnen, kuttet jeg opp avocado i biter, delte druene i to, og vips så hadde jeg en enkel og god salat ved siden av med babyleaf salat og mais i tillegg. Strødde fetaost på toppen.

    Digg, nå skal jeg kose meg og titte litt på pcen. God middag!
    Klem ♡

    stinem

    Search

    Bloggdesign

    hits